Nos soirées lounge

Soirée éphémère à thème

LA DERNIERE SOIRÉE LOUNGE X DOMAINE DE FONTENILLE

Après une saison marquée par le succès de nos soirées tapas ; nous avons décidé de renouveler l’expérience une dernière fois au mois de Septembre ; pour vous remercier de l’engouement apporter a ces soirées tout au long de la saison. 

Le chef Antoni Antonio aux manettes,

De 18h30 à 23h00, venez dégustez nos charmants cocktails et tapas réalisés exclusivement pour l’occasion ; ainsi qu’une découverte exclusive du domaine de Fontenille et de ses cuvées spéciales . 

Toujours en réservation obligatoire ! 

Retrouvez notre carte ci-dessous ⬇️

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Nos Gourmets

Gyozas de crevette poêlées minute, condiment thaï & ciboulette
11

Gourmets

Oeuf de poule BIO en cuisson parfaite, crémeux de champignon au lard de colonnata, foccacia à la braise
11

Gourmets

Saucisse italienne au feu de bois à partager, jus court infusé au thym & mousseline généreusement beurrée
12

Gourmets

Magret de canard à la braise servi rosé, petits graillons, réductions au porto & ciboulette
13

Gourmets

Beignet au Brocciu, figatellu grillé à la braise, confiture de figues corses
10

Gourmets

Filet de boeuf saisi à la braise puis mariné et servi froid, condiments frais, grenade croquante, citron vert, poivrons & gingembre.
10

Gourmets

Les Authentiques

Panisses de la maison à l'ail et romarin coupés au couteau
8

Authentique

Pinsa Bianca mozzarella, roquette, mortadelle, pesto maison et tomates fraiches
14

Authentique

Houmous crémeux aux tahiné, salade de pois chiche à l'oignon nouveau, coriandre, huile citronée , foccacia à la braise
8

Authentique

Petit chèvre mariné à l'huile d'olive, aromates du jardin et compote abricot romarin
9

Authentique

Saucisson Bio de Jean Marc à la coupe
8

Authentique

Pour la Gourmandise

Les desserts

Les incontournables de la Quinta revisités 👇🏼

Véritable Coeur coulant au chocolat noir & glace à la vanille
11€
Tarte Tatin confite dans ses sucs, pâte sablée croustillante, crème onctueuse à la vanille de pleine gousse
11€
Quinta x Fontenille

Découverte du domaine Fontenille

Ce soir, vous êtes bien accompagner ! Les professionnels du Domaine Fontenille sont sur place pour vous conseiller et vous faire déguster des références alléchantes qui se marieront parfaitement avec notre carte de tapas spéciale pour l’occasion. 

👇🏼

AOP Lubéron "Cuvée Alphonse" Rouge 75cl
40

Ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une structure équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur

AOP Luberon "Cuvée Fontenille" Rouge 75cl
32

Cette cuvée se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes épicées et une belle structure en bouche

AOP Lubéron "Cuvée Alphonse" Blanc 75cl
40

Ce vin se caractérise par des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), des notes d'agrumes et une légère touche florale. En bouche, il offre une belle vivacité, une texture ronde, et une finale fraîche et minérale.

AOP Lubéron "Cuvée Fontenille" Blanc 75cl
32

Cette cuvée se caractérise par des arômes frais et délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche (poire, pêche) et des notes florales. En bouche, il est vif et équilibré, avec une belle minéralité et une finale rafraîchissante

AOP Lubéron "Cuvée Fontenille" Rosé 75cl
32

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

Nos Vins au Verre du Domaine Fontenille

AOP Lubéron "Cuvée Alphonse" Rouge 12cl
9
AOP Lubéron "Cuvée Alphonse" Blanc 12cl
9
AOP Luberon "Cuvée Fontenille" Rouge 12cl
7
AOP Lubéron "Cuvée Fontenille" Blanc 75cl
7
AOP Lubéron "Cuvée Fontenille" Rosé 12cl
7

Notre Cocktail du Jour 13€

Notre chef Barman L.Santiago, vous a concocté pour cette soirée lounge une de ses plus belle création. Un cocktail frais et fruité travaillé spécialement pour l’occasion 

  • Vodka française aromatisé à la pêche de vigne, Mousse de framboise maison, Jus de Cranberry bio, et citron vert pressé
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