La carte des tapas

Tout sur la table

Tout sur la table

Gyozas de volaille poêlés minute, condiment thaï et ciboulette
12
Gambas grillées à la braise, mayonnaise à l’ail & persillade
16
Pinsa Bianca, mozzarella, roquette, jambon cru des Pyrénées, pesto au vieux parmesan
16
Saucisse italienne au feu de bois à partager, jus court infusé à la sauge, caviar d'aubergine fumé
12
Foie gras mi-cuit de la maison, confiture de figues corses, foccacia grillée
19
Stracciatella crémeuse en direct des Pouilles, pêches rôties au miel et au thym, petits croûtons à l’ail
14
Panisses de la maison à l’ail et romarin coupés au couteau & mayonnaise à l’ail
9
Socca croustillante, fromage à tartiner façon fontainebleau
7
Trio de fromages de chèvre de chez nous
16

frais mariné à l’huile du pays, crémeux cendré, tomme, confiture de figues corses

Terrine de campagne de cochon basque, moutarde à l’ancienne, pickles
11
Saucisson Bio de Jean Marc à la coupe
9
DESSERT
Les mignardises gourmandes du chef à partager
11

l’infiniment chocolat signature - Mini pavlova aux fruits rouges - Fraise fraiche à la verveine du jardin et éclats de chocolat blanc - Vanille passion coco

Cocktails

Cocktails

Cocktail du soir
13

Jus de pomme, mousse de passion, citron vert, amaretto

Lou Flamenc Ròse
13

Vodka, purée de fraise, citron vert, jus de cramberry

Solo Mio
13

Tequila, purée de fraise, citron vert, jus de goyave

Lou Renzo
13

Rhum blanc, sirop de kiwi, purée de yuzu, jus de pomme

L'Anfonso
13

Gin, liqueur de fleur de sureau, citron vert, eau gazeuse

Negroni
10
Spritz classique
11
Amaretto ou Bourbon Sour
12

Suggestions de vins

Suggestions de vins

BLANCS
Bergerade Costière de Nîmes
35

Cépage : Rolle, Viognier

Viognier - Domaine Louis Courtin - Côtes du Rhône AOP 2023 BIO
36

Cépage : Viognier

Clos Culombu Tribbiera
41

Cépage : Vermentinu

Symbiose - Domaine du Vallon Noir - Côtes de Provence
42

Cépage : Rolle

ROSÉ
Rosace Marrenon AOP Ventoux 2023
31

Cépage : Grenache, Syrah

Fontenille Domaine de Fontenille AOP Luberon 2023 BIO
33

Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Symbiose - Domaine du Vallon Noir - AOC Côtes de Provence 2023 BIO
39

Cépage : Cynsault, Grenache

ROUGE
Delas Côtes du Rhône
24

Cépage : Syrah, grenache

Cuvée Alphonse - Domaine de Fontenille - AOP Luberon 2022 BIO
39

Cépage : Syrah, Grenache

Pinot Noir Grivot Goisot AOP Bourgogne Côtes d’Auxerre 2022
42

Cépage : Pinot Noir

UN AIR DE VACANCES, UN GOÛT DE MÉDITERRANÉE

Vos rendez-vous tapas de l’été sont là !

La douceur des soirées d’été, le goût du partage, et des assiettes pleines de soleil…

Au menu : tapas maison, produits frais, vins soigneusement sélectionnés, et cette ambiance chaleureuse qui fait notre signature.
Une véritable escale gourmande sous les étoiles, où la dolce vita s’invite à Allauch.

Prochaines dates à noter :
– Jeudi 3 juillet
– Jeudi 31 juillet
– Jeudi 7 août
– Jeudi 28 août

Places limitées – pensez à réserver pour profiter pleinement de ces soirées estivales inoubliables.

Un air de vacances, un goût de Méditerranée

Vos rendez-vous de l’été sont là !

La douceur des soirées d’été, le goût du partage, et des assiettes pleines de soleil…

Au menu : tapas maison, produits frais, vins soigneusement sélectionnés, et cette ambiance chaleureuse qui fait notre signature. Une véritable escale gourmande sous les étoiles, où la dolce vita s’invite à Allauch.

Prochaines dates à noter :
– Jeudi 3 juillet
– Jeudi 31 juillet
– Jeudi 7 août
– Jeudi 28 août

Places limitées – pensez à réserver pour profiter pleinement de ces soirées estivales inoubliables.

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