Fêtes de fin d’année

La Quinta célèbre les fêtes avec vous

Les fêtes à emporter

24 & 31 décembre — Menus de Fêtes

25 décembre & 1 janvier — Brunch des fêtes

Commande minimum 48h à l’avance.

Nos produits de fêtes

Foie gras maison — 10€ les 100G

Saumon fumé maison — 6€ les 100G

Minimum de commande 200G à partir du 16 décembre

Ouvertures et fermetures exceptionnelles

Ouvertures — 24, 25 & 31 décembre, ainsi que le 1er janvier midi.

Fermetures — le 26 décembre & du 1er au 8 janvier au soir.

MENU SUR PLACE

LE 24 (SOIR) & 25 (MIDI) DÉCEMBRE - 70€/PERSONNE

Menu de Noël

Amuse-bouche

Œuf bio en cuisson parfaite à la truffe noire Melanosporum, mouillette de focaccia au beurre demi-sel truffé

Les indispensables

Saumon délicatement fumé de la maison comme un carpaccio, crème aigre, échalotes et citron jaune

Foie gras mi-cuit des Landes de la maison, confiture de figues corses et pain blond

Plat

Traditionnelle daube de joues de bœuf mijotée tendrement sur un tapis de braise, gnocchis roulés par nos mains au beurre de sauge nappant

Fromage

Saint-Marcellin farçi à la truffe noire Melanosporum tiédi au four, roquette fatiguée à l’huile du pays

Dessert

Torréfaction : Crème mascarpone onctueuse à la vanille intense de pleine gousse, praliné grillé coulant aux noisettes du Piémont, dentelles caramélisées croustillantes

LE 31 DÉCEMBRE (SOIR) & 1ER JANVIER (MIDI)

À la carte

Cette année, on ne sort pas les menus guindés, on sort les sourires !

Les 31 décembre (au soir) et 1er janvier (au midi), on célèbre ensemble la fin (et le début !)

Un moment de partage, de convivialité, de bons plats à la carte, nos suggestions signatures…

Et parce qu’on vous doit un grand merci pour cette année, on vous offre un amuse-bouche à l’arrivée et une coupe de champagne pour trinquer à 2025 !

MENU À EMPORTER

LE 24 & 31 DÉCEMBRE – 45€/PERSONNE

Menu de Fête

Entrée

Foie gras mi-cuit des Landes de la maison, confiture de figues corses et pain blond

Plat

Traditionnelle daube de joues de bœuf de noël aux cèpes et à l’orange & gnocchis roulés par nos mains au beurre nappant

Fromage

Saint-Marcellin farci à la truffe noire Melanosporum tiédi au four, roquette fatiguée à l’huile du pays

Dessert

L’infiniment chocolat signature de la maison

Pain & Notice inclus

Nos jeunes convives ont, eux aussi, leur menu gourmand.

Plat

Gnocchis de pomme de terre roulés par nos mains au beurre, jambon à l’os et râpé

Dessert

Brioche façon pain perdu de la maison au Nutella

25 DÉCEMBRE (MIDI) & 1 JANVIER (MIDI) - 65€/DEUX PERSONNES

Brunch des fêtes

Cette box est disponible aussi pour 1 personne au tarif de 32,50€

Deux Boissons Chouchou au choix

Thé glacé maison à la pêche ou café frappé

Salé

Foccacia moelleuse cuite au four à braise, stracciatella, mortadelle, pistache

Pain de campagne en Avocado toast, fromage frais et saumon fumé de la maison

Trio de fromages affinés & confiture

Foie Gras Landais Mi Cuit De La Maison & Confiture De Figue corse

“Croque-cake-monsieur” ultra généreux, jambon à l’os et vieux comté

Sucré

Boîte de 6 chouchou® édition limitée de Noël (Mont blanc, Tatin, Mendiant, Orangette, Pain d’épices, Vanille praliné croustillant)

Pain fourni. Attention : serviette & couverts non fournis.

Les enfants aussi ont le droit à leur brunch

Boisson

Thé glacé maison à la pêche

Salé

“Croque-cake-monsieur” ultra généreux, jambon à l’os et vieux comté

Mini brioche fourrée au fromage frais

Sucré

2 chouchous® Pépites de chocolat & Framboise

Brioche façon pain perdu de la maison au Nutella

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