Les Fêtes de Pâques à la Quinta
Veuillez trouvez-ci dessous votre programme du week-end de Pâques qui sera proposé
Dimanche 31.03.24
Sur place : Menu unique de Pâques pour l’ensemble des convives
Emporter* : Menu emporter à récupérer sur place de 10:OO à 12:00
De plus, nous vous rappelons qu’une remise de 30% est appliquée à l’ensemble de notre cave à vin en format emporter !
Lundi 1.04.24
Sur place : Service traditionnel « À la carte » (Réservation obligatoire )
Emporter* : Menu à emporter à récupérer sur place de 10:OO à 12:00
De plus, nous vous rappelons qu’une remise de 30% est appliquée à l’ensemble de notre cave à vin en format emporter !
Les réservations de ce menu peuvent aussi s’effectuer par téléphone au 0491689000
Ou par mail à : laquinta.allauch@gmail.com
Envie d’offrir un repas , un brunch ou un menu de Pâques ? Nous réalisons en ligne ou directement sur place des bons cadeaux à offrir aux personnes qui comptent pour vous.
*Les commandes à emporter se réservent minimum 24:00 à l’avance
Notre menu sur place
Menu en 4 temps . 55€
Foie Gras des Landes mi-cuit de la maison, focaccia grillée & confiture de figues corses
AMUSES-BOUCHES
Crème de stratciatella onctueuse aux trois condiments de printemps, brousse à la menthe, aubergine rôtie & tomates confites
ENTRÉE
Agneau de Pâques taillé dans le carré cuit sur un tapis de braise, gnocchis de pomme de terre roulés par
nos mains, purée d'ail confit
& jus de braisage infusé au herbes de nos collines
PLAT
Comme un macaron aux premières fraises de l'année, crème intensément vanillée, éclats de citron vert & pêche de vigne glacée
DESSERT
Notre menu À emporter
Menu en 4 temps . 45€
Foie Gras des Landes mi-cuit de la maison, focaccia grillée & confiture de figues corses
Amuses-bouches
Crème de stratciatella onctueuse aux trois condiments de printemps, brousse à la menthe, aubergine rôtie & tomates confites
Entrée
Epaule d'agneau ultra fondante à la sariette confite sur un tapis de braise, haricots lingots mijotés & jus de braisage
Plat
L'infiniment chocolat signature de la maison
Dessert