Le Menu de la Saint-Valentin

L'amour sur place ou chez vous

Cette année, le restaurant La Quinta proposera à ses convives de venir dîner le soir de la Saint Valentin au coin de notre cheminée en savourant un menu unique servi à l’ensemble de notre clientèle ou de récupérer un menu et de le déguster directement chez soi avec l’élu(e) de son coeur 

Notre menu "Sur Place" 90€ (Menu unique servi à l'ensemble de notre clientèle)
Mousse de panais, poireaux fondues, tuile de panais et huile du Pays

Amuse-bouche

Raviole d’un lendemain de daube de joue de bœuf, beurre nappant infusé à la sauge, jus de braisage

Entrée

Saint-Pierre cuit sur peau, velouté de cresson tombés au beurre d’agrumes

1er plat

Pavé de boeuf, purée de noix au vin jaune et sauce vin jaune

2eme plat

Crème praliné aux amandes torréfiées et gavotte croustillante

Dessert

Guimauve citron avec infusion verveine

Mignardise

Notre Menu "À emporter" 45€ (Pain & notice fournies)
Foie gras des Landes mi-cuit de la maison, foccacia grillée & confiture de figues corses

Amuse-bouche

Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre

Entrée

Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur un tapis de braise , gnocchis poêllés & jus de braisage

Plat

"L’infiniment chocolat signature de la maison "

Dessert

Informations

Les reservations pour le dîner du 14 février au restaurant, se font uniquement en ligne. 

Concernant les réservations de dîner « à emporter » , vous pouvez nous contacter par téléphone au 0491689000 ou par mail à l’adresse : laquinta.allauch@gmail.com

Les repas sont à venir récupérer directement au restaurant entre 15h et 20h 

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