L'amour sur place ou chez vous
Cette année, le restaurant La Quinta proposera à ses convives de venir dîner le soir de la Saint Valentin au coin de notre cheminée en savourant un menu unique servi à l’ensemble de notre clientèle ou de récupérer un menu et de le déguster directement chez soi avec l’élu(e) de son coeur
Notre menu "Sur Place" 90€ (Menu unique servi à l'ensemble de notre clientèle)
Mousse de panais, poireaux fondues, tuile de panais et huile du Pays
Amuse-bouche
Raviole d’un lendemain de daube de joue de bœuf, beurre nappant infusé à la sauge, jus de braisage
Entrée
Saint-Pierre cuit sur peau, velouté de cresson tombés au beurre d’agrumes
1er plat
Pavé de boeuf, purée de noix au vin jaune et sauce vin jaune
2eme plat
Crème praliné aux amandes torréfiées et gavotte croustillante
Dessert
Guimauve citron avec infusion verveine
Mignardise
Notre Menu "À emporter" 45€ (Pain & notice fournies)
Foie gras des Landes mi-cuit de la maison, foccacia grillée & confiture de figues corses
Amuse-bouche
Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre
Entrée
Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur un tapis de braise , gnocchis poêllés & jus de braisage
Plat
"L’infiniment chocolat signature de la maison "
Dessert
Informations
Les reservations pour le dîner du 14 février au restaurant, se font uniquement en ligne.
Concernant les réservations de dîner « à emporter » , vous pouvez nous contacter par téléphone au 0491689000 ou par mail à l’adresse : laquinta.allauch@gmail.com
Les repas sont à venir récupérer directement au restaurant entre 15h et 20h