Menus de Noël

DÉCOUVREZ NOs MENU de Noël
Le menu sur place le 24 & 25 décembre
Menu DE NOËl Sur place 65€

Amuse-bouche

Œuf bio en cuisson parfaite à la truffe noire Melanosporum, mouillette de pain de campagne au beurre demi-sel truffé

Entrée

Foie gras mi-cuit des Landes, confiture raisin-framboise et pain blond

 Plat

Traditionnelle daube aux joues de bœuf de noël aux cèpes et à l’orange & gnocchis roulés par nos mains au beurre nappant

Fromage

Saint-Marcellin farci à la truffe noire Melanosporum & tiédi au four , roquette fatiguée à l’huile du pays

Dessert

Merveilleux façon pavlova au café et praliné intense de la maison aux noisettes du Piémont

A emporter le 24 Décembre

Le menu de Noël à emporter 45€

Entrée

Foie gras mi-cuit des Landes, confiture raisin-framboise et pain blond

Plat

Traditionnelle daube aux joues de bœuf de noël aux cèpes et à l’orange & gnocchis roulés par nos mains au beurre nappant

Fromage

Saint-Marcellin farci à la truffe noire Melanosporum & tiédi au four , roquette fatiguée à l’huile du pays

Dessert

L’infiniment chocolat signature de la maison

LE 25 Décembre

Brunch de Noël a Emporter 30€

SALÉ

Straciatella crémeuse, truffe noire Melanosporum, artichaut crémeux

&

Saumon fumé de la maison, Crème Citronnée À L’aneth Blinis De La Maison

&

Cornet De Charcuteries & Fromages

&

Foie Gras Landais Mi Cuit De La Maison & Confiture De Figue/framboise

&

Club tomate séchée, basilic, volaille marinée & grillée, moutarde ancienne

SUCRÉ

Pommes des Alpes confite façon tarte tatin & crème vanille de pleine gousse

&

Panacotta Onctueuse À La Vanille De Pleine Gousse, Fruits Rouges Frais & En Coulis

Pain & Papillotte fournies

Rappel à notre clientèle

Pour toutes reservations pour les repas du 24 au soir et du 25 au midi au restaurant , les réservations peuvent s’effectuer en ligne ou au téléphone au 0491689000. 

Concernant les commandes à emporter (Menu de Noël du 24/12 ; Brunch des fêtes le 25/12) ; toutes prise de commandes doit s’effectuer maximum 48h à l’avance. 

Le pain et les notices de cuissons seront fournies dans vos commandes. 

Commandes par téléphone : 0491689000

Commandes par mail : laquinta.allauch@gmail.com

Réservation en ligne

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